Jaha, nu har jag gjort ett par batchar senap. Jag utgick från förra årets recept med lite förändringar. Jag kommer dessutom att röra ut senapen med lite grädde iår tror jag. Årets recept:
100 gr brunt senapsfrö
100 gr gult senapsfrö
c:a 6 msk honung (det som fanns kvar hemma)
4 msk vitvinsvinäger
4 msk olja
4 msk vatten
Dragon, en fjärdedels burk (sån vanlig med torkad dragon som man köper i affären)
Jag delade sen upp i 2 burkar varav den ena fick en rejäl skvätt calvados och kördes lite mer i mixern. Nummer 2 fick vara naturell, den kommer nog att trivas med lite grädde någon dag innan servering.
/Mats
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar